Publikation Esskulturen. Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten

  • Österreich, Wien

Verlag: Mandelbaum Verlag

Urheberschaft: Andrea Heistinger, Daniela Ingruber

Erwähnung: Peter Assmann, Andrea Ebner-Pladerer, Dagmar Frühwald, Anna Gruber, Martin Hablesreiter, Martina Kaller-Dietrich, Christoph Kirchengast, Mahony, Elisabeth Meyer-Renschhausen, Christian Pladerer, Joschi Sedlak, Gabriele Sorgo, Barbara Stocker, Sonja Stummerer, Ursula Trübwasser, Maria Vogt

Umfangsangabe: 309 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm

Esskulturen. Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten. 2010 [Cover] (jpeg)
Esskulturen. Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten. 2010 [Inhaltsverzeichnis] (pdf )

Ausstellungen / Veranstaltungen

  • Symposium: Esskulturen - Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten, 04.12.2009 – 05.12.2009, Schloßmuseum Linz, Österreich, Linz, Peter Assmann, Reinhold Aumaier, Andrea Ebner-Pladerer, Dagmar Frühwald, Gruppe Grenzenlos Kochen, Martin Hablesreiter, Andrea Heistinger, Daniela Ingruber, Martina Kaller-Dietrich, Christoph Kirchengast, Mahony, Elisabeth Meyer-Renschhausen, Gabriele Sorgo, Sonja Stummerer, Maria Vogt

Archivarische Verzeichnung: